lunes, 15 de enero de 2018

TARTALETAS DE SORBETE DE PIÑA

Aunque no estemos en verano un buen sorbete no desagrada nunca a nadie. Y más después de una copiosa comida, ya que al ser tan refrescante y ligero es muy digestivo.
Además, es una manera deliciosa de comer fruta, en este caso, piña, de una manera diferente y a los niños les encanta.


Podéis añadirle los topings que más os guste, así como fresas, frambuesas, chocolate... En fin, al gusto del consumidor.


domingo, 14 de enero de 2018

MOLLEJAS EN SALSA

Si ya se que me diréis alguno que que asco, que como se puede comer esto, que yo no me lo comería... Pues bien, yo solo puedo decir que ¡Ellos se lo pierden!. Son una delicia, con un sabor estupendo y una salsa que vuelve loco al más pintado. Si, de acuerdo que tienen un poquito de trabajo, pero lo compensamos con el platazo tan delicioso que nos queda.


Desde luego en casa la casquería es algo que esta muy presente, ya que a todos nos gustan mucho tanto las mollejas como los callos, riñones, asaduras, sesos, hígados... Vamos que somos fans de todo esto, así que por si hay alguien más a quien le pueda gustar, os dejo aquí la receta.


miércoles, 3 de enero de 2018

COULANT DE CHOCOLATE

¿Quien no conoce el coulant? Este rico postre que es como un volcán en erupción... Y que al abrir, la lava cae como un río... Bueno en este caso el chocolate se desborda como si de la lava se tratara. Además lo especial de esta receta es que la ha preparado mi hija menor, Carla. Vamos que tenía ella ganas de comerse un coulant esta tarde y dicho y hecho. Mientras yo preparaba la comida ella preparaba el postre... La verdad es que la niña tiene buena mano para la repostería. Y además le encanta casi más que lo salado. ¡Vamos que es golosa...!


¡No me digáis que no dan ganas de meterle un mordisco a la pantalla!. Le ha salido espectacular, ya podéis verlo... Así que os voy a explicar como lo ha preparado ella.